Eingelegte Oliven: Nährwerte und Kalorien

Eingelegte Oliven sind ein beliebtes Lebensmittel, das in verschiedenen Varianten im Handel erhältlich ist. Die Kategorie umfasst grüne und schwarze Oliven, die in Salzlake, Öl oder anderen Marinaden eingelegt werden. Oftmals werden sie mit Kräutern, Knoblauch oder Gewürzen verfeinert. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker und Salz pro 100 Gramm. Bei eingelegten Oliven ist der Salzgehalt relevant, da die WHO Erwachsenen eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm empfiehlt. Die Zutatenliste zeigt die spezifischen Bestandteile des Produkts, einschließlich der Art des Öls, der verwendeten Kräuter und Gewürze sowie eventuell zugesetzter Säuerungsmittel oder Konservierungsstoffe. Der Ballaststoffgehalt ist ebenfalls in der Nährwerttabelle aufgeführt und kann je nach Sorte variieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.