Cashewmus: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Cashewmus umfasst Nussmuse, die ausschließlich oder überwiegend aus Cashewkernen hergestellt werden. Diese Produkte werden oft als Brotaufstrich oder Zutat in der Küche verwendet. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei den Inhaltsstoffen ist die Zutatenliste relevant. Sie zeigt die verwendeten Cashewkerne und eventuell zugesetzte Zutaten wie Salz oder Zucker. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker und Salz zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, den Anteil freier Zucker auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Die Nährwertangaben helfen dabei, die Zusammensetzung des Cashewmus im Hinblick auf diese Empfehlungen einzuschätzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.