Bananen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Bananen umfasst verpackte Produkte, die Bananen als Hauptbestandteil enthalten. Dazu gehören beispielsweise ganze Früchte in Schutzatmosphäre oder als Fruchtpüree verarbeitet. Die Nährwertdeklaration auf diesen Produkten gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Zucker. Der Zuckergehalt bezieht sich hierbei auf den natürlichen Fruchtzucker. Ebenso werden Ballaststoffe ausgewiesen, die für die Verdauung wichtig sind. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung des Produkts. Bei Produkten, die neben Bananen weitere Zutaten enthalten, ist die Reihenfolge der Zutaten relevant: Zutaten, die an erster Stelle stehen, sind in der größten Menge enthalten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Ballaststoffzufuhr. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zur Begrenzung der Aufnahme von freien Zuckern und Salz. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.