Thüringer Rostbratwurst: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Thüringer Rostbratwurst umfasst traditionelle, grob gekörnte Brühwürste aus Schweinefleisch, die nach geografischer Herkunftsangabe geschützt sind. Die Produkte bestehen typischerweise aus Schweinefleisch, Speck, Salz und Gewürzen. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung und die verwendeten Gewürze. Bei verarbeiteten Fleischprodukten wie der Thüringer Rostbratwurst ist die Angabe von Salz relevant. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine Salzaufnahme von unter 5 Gramm pro Tag für Erwachsene. Die Zutatenliste zeigt auch die Reihenfolge der Hauptbestandteile, wobei Fleisch und Speck üblicherweise an erster Stelle stehen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.