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Bratwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

6x 90g EAN 4311596068630 Deutsche Fleischprodukte Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 275pro 100 g
Eiweiß: 14,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 0,6 gpro 100 g
Fett: 24 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (90 g): 248 Kalorien. Pro 100 g: 275 Kalorien, 14,1 g Eiweiß, 24 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 90 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1151 kJ / 275 kcal	1036 kJ / 248 kcal (12%)
Fett	24 g	21,6 g (31%)
davon gesättigte Fettsäuren	9,5 g	8,6 g (43%)
Kohlenhydrate	0,6 g	0,5 g (0%)
davon Zucker	0,6 g	0,5 g (1%)
Ballaststoffe	0 g	0 g
Eiweiß	14,1 g	12,7 g (25%)
Salz	1,87 g	1,68 g (28%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

275 Kalorien in 100 g

Eiweiß14,1 g

Kohlenhydrate0,6 g

Zucker0,6 g

Zugesetzter Zucker0,7 g

Ballaststoffe0 g

Fett24 g

Gesättigte Fettsäuren9,5 g

Cholesterin70,2 mg

Natrium748 mg

Calcium9,6 mg

Kalium340 mg

Eisen0,8 mg

Vitamin A4,1 mcg

Vitamin C0,2 mg

Vitamin D0,5 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Dextrose, Diphosphate, Getrockneter Glukosesirup, Gewürz Extrakte, Jodsalz, Kaliumiodat, Natriumacetate, Natriumcitrate, Säureregulator, Schweinedarm, Schweinefleisch, Stabilisator, Wasser

Allergene

Kann enthalten: Milk, Mustard

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 275 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 14,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 0,6 g Kohlenhydrate. Davon 0,6 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 0,6 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 748,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Bratwurst?

Die Hauptzutaten von Bratwurst sind: Dextrose, Diphosphate, Getrockneter Glukosesirup, Gewürz Extrakte, Jodsalz.

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Verarbeitungsgrad

Verarbeitet

13 Zutaten · 4 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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