Süße Brotaufstriche: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Süße Brotaufstriche umfasst Produkte, die typischerweise auf Brot oder Brötchen gestrichen werden und eine süße Geschmacksnote aufweisen. Dazu zählen Fruchtkonfitüren, Fruchtaufstriche, Honig, Nuss-Nougat-Cremes und ähnliche süße Aufstriche. Bei der Auswahl dieser Produkte kann ein Blick auf die Nährwertdeklaration hilfreich sein. Insbesondere der Gehalt an Zucker sollte beachtet werden, da viele dieser Produkte einen hohen Anteil aufweisen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10% der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Im Zutatenverzeichnis ist die Reihenfolge der Zutaten relevant: Zutaten, die an erster Stelle stehen, sind in der größten Menge enthalten. Bei Fruchtzubereitungen ist es ratsam, auf einen hohen Fruchtanteil zu achten, der in der Regel am Anfang der Zutatenliste aufgeführt ist. Der Salzgehalt ist ebenfalls in der Nährwertdeklaration ausgewiesen. Die WHO empfiehlt für Erwachsene eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.