Schweine Lyoner: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schweine-Lyoner umfasst Brühwürste, die überwiegend aus Schweinefleisch hergestellt werden. Typische Produkte sind Delikatess-Lyoner, Paprika-Lyoner oder Lyoner in verschiedenen Variationen. Bei der Nährwertdeklaration sind Angaben zum Salzgehalt relevant, da die WHO Erwachsenen empfiehlt, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Fleischsorten und die verwendeten Zusatzstoffe. Bei einigen Produkten kann auch der Fettgehalt eine Rolle spielen, wobei die WHO empfiehlt, den Anteil gesättigter Fettsäuren auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Die Reihenfolge der Zutaten in der Liste gibt Auskunft über deren Gewichtsanteil im Produkt. Zucker ist in dieser Produktkategorie in der Regel kein Hauptbestandteil, wird aber bei der Zutatenprüfung berücksichtigt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.