Popcorn: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Popcorn umfasst Produkte, die auf Mais basieren und als Snack verzehrt werden. Dazu gehören klassisches Mikrowellen-Popcorn, aber auch verzehrfertige Snacks, die Popcorn als Basis haben, teils mit süßen oder salzigen Geschmacksrichtungen. Die Nährwertdeklaration von Popcornprodukten gibt Aufschluss über Energiegehalt, Fett- und Kohlenhydratmengen. Besonders relevant sind hier der Gehalt an Salz und Zucker, da diese je nach Zubereitung und Geschmacksvariante stark variieren können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Salzkonsum zu begrenzen. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile auf. Bei Mikrowellen-Popcorn sind dies oft Mais, Fett und Aromen. Bei verzehrfertigen Produkten können zusätzliche Zuckerarten, Süßstoffe oder andere Zusätze aufgeführt sein. Der Ballaststoffgehalt ist ebenfalls eine Angabe in der Nährwertdeklaration, die für die Bewertung von Snacks von Interesse sein kann. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.