Petersilie: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst verpackte Produkte, die Petersilie als Hauptbestandteil oder wesentliche Zutat enthalten. Dazu gehören beispielsweise getrocknete Petersilie, tiefgekühlte Petersilie oder auch Kräutermischungen mit Petersilie. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter des Produkts. Bei getrockneten Produkten ist der Salzgehalt oft relevanter, da sie häufiger in größeren Mengen verwendet werden. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier steht Petersilie an erster Stelle, wenn sie den größten Gewichtsanteil ausmacht. Bei verarbeiteten Produkten können weitere Zutaten wie Salz, Zucker oder andere Gewürze aufgeführt sein. Die Kennzeichnung gibt Einblick in die Herkunft und Verarbeitung der Petersilie, beispielsweise ob es sich um Bio-Qualität handelt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.