Marshmallows: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Marshmallows umfasst Süßwaren, die hauptsächlich aus Zucker, Wasser und Gelatine bestehen und luftig aufgeschlagen werden. Sie sind oft als kleine, weiche Würfel oder als größere Schäumchen erhältlich und werden häufig zum Backen, für Heißgetränke oder als eigenständiger Snack verwendet. Die Nährwertdeklaration zeigt in der Regel einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten, insbesondere Zucker. Der Salzgehalt ist meist gering. Die Zutatenliste führt an erster Stelle Zucker oder Glukosesirup auf. Gelatine ist ebenfalls eine typische Zutat, die für die charakteristische Konsistenz sorgt. Weitere Bestandteile können Aromen und Farbstoffe sein. Ballaststoffe sind in Marshmallows üblicherweise nicht enthalten, und ein Vollkornanteil ist nicht relevant für diese Produktart. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.