Mandelmarzipan: Nährwerte und Kalorien

Mandelmarzipan ist eine Süßware, die hauptsächlich aus gemahlenen Mandeln und Zucker oder Honig hergestellt wird. Oft wird sie mit weiteren Zutaten wie Rosenwasser, Kirschwasser oder Fruchtaromen verfeinert. Die Produkte in dieser Kategorie können in verschiedenen Formen auftreten, beispielsweise als Riegel, Pralinen, Tortendekorationen oder als reine Marzipanrohmasse. Die Nährwertdeklaration von Mandelmarzipanprodukten gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, davon Zucker, und Eiweiß. Der Salzgehalt ist ebenfalls aufgeführt. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung, wobei die Hauptbestandteile Mandeln und Süßungsmittel in der Regel an erster Stelle stehen. Die Position von Mandeln in der Zutatenliste kann Hinweise auf ihren relativen Anteil geben. Je nach Produkt können auch Aromen, Farbstoffe oder Überzüge wie Schokolade aufgeführt sein. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.