Kirschen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Kirschen umfasst verschiedene verarbeitete Kirschprodukte, wie sie in Konserven oder Gläsern angeboten werden. Dazu gehören beispielsweise Kirschen im Glas, Schattenmorellen oder auch Maraschino-Kirschen, die oft als Zutat in Desserts oder als Dekoration verwendet werden. Bei der Nährwertdeklaration dieser Produkte sind die Angaben zu Zucker und Salz relevant. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern einzuschränken. Die Zutatenliste gibt Aufschluss darüber, welche weiteren Zutaten zugesetzt wurden, beispielsweise Zuckerarten oder Konservierungsstoffe. Bei Kirschen in Sirup oder Fruchtsaft ist der Zuckergehalt oft höher. Die Kennzeichnung von Salz ist ebenfalls Teil der Nährwertdeklaration. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt für Erwachsene eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm. Die genaue Zusammensetzung und der Verarbeitungsgrad der Kirschen sind der Zutatenliste zu entnehmen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.