Kirschen in Sirup: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Kirschen in Sirup umfasst verarbeitete Kirschprodukte, die üblicherweise in flüssiger Form, oft als Sirup oder in einer Zuckerlösung, angeboten werden. Dazu zählen beispielsweise eingelegte Kirschen, Süßkirschen oder auch Maraschino-Kirschen, die häufig als Garnitur für Desserts, Kuchen oder Cocktails verwendet werden. Bei der Betrachtung der Nährwertdeklaration ist der Gehalt an Zucker (oft als 'davon Zucker' ausgewiesen) eine relevante Angabe, da diese Produkte typischerweise stark gesüßt sind. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art und Menge der zugesetzten Süßungsmittel sowie über eventuell enthaltene Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Der Salzgehalt ist bei dieser Produktkategorie in der Regel gering. Ballaststoffangaben sind meist nicht relevant, da der Ballaststoffanteil der verarbeiteten Kirschen gering ist. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.