Jasmin Reis: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Jasminreis umfasst verschiedene Reissorten, die unter diesem Namen vermarktet werden. Jasminreis ist ein Langkornreis, der ursprünglich aus Thailand stammt und sich durch sein blumiges Aroma auszeichnet. In der Nährwertdeklaration von Jasminreis sind in der Regel Angaben zum Energiegehalt, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, davon Zucker, Eiweiß und Salz aufgeführt. Die Zutatenliste zeigt, ob es sich um reinen Jasminreis handelt oder ob weitere Zutaten wie beispielsweise Gewürze oder Öle zugesetzt wurden. Bei unverarbeitetem Jasminreis sind die Angaben zu Zucker und Salz üblicherweise sehr gering. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt die Aufnahme von Vollkornprodukten zur Deckung des Ballaststoffbedarfs. Bei Jasminreis handelt es sich jedoch in der Regel um geschälten Reis, der weniger Ballaststoffe enthält als Vollkornreis. Die Position von Reis in der Zutatenliste gibt Aufschluss über seinen Hauptbestandteil in verarbeiteten Produkten, falls Jasminreis dort enthalten ist. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.