Hähnchenkeulen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Hähnchenkeulen umfasst eine Vielfalt von Produkten, die auf Hähnchenfleisch basieren und oft als Hauptmahlzeit oder Snack dienen. Dazu gehören beispielsweise marinierte Hähnchenschenkel, Hähnchenflügel oder auch Produkte wie Hähnchen-Kebab. Bei der Nährwertdeklaration von Hähnchenkeulen-Produkten sind insbesondere der Gehalt an Salz und Fett relevant. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine fettarme Zubereitung von Geflügel. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Gewürze und Marinaden. Bei marinierten Produkten kann der Salzgehalt durch die Marinade erhöht sein. Die DGE rät generell zur Bevorzugung von Lebensmitteln mit geringem Salzgehalt. Bei Produkten, die als „BBQ-mariniert“ gekennzeichnet sind, kann auch der Zuckergehalt in der Nährwerttabelle höher ausfallen, da Zucker häufig Teil der BBQ-Marinade ist. Die Reihenfolge der Zutaten in der Zutatenliste gibt an, welche Bestandteile in der größten Menge enthalten sind. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.