Griechischer Käse: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Griechischer Käse umfasst eine Vielfalt von Käsesorten, die ihren Ursprung in Griechenland haben oder von dort inspiriert sind. Dazu gehören typischerweise Feta in verschiedenen Reifegraden und Varianten, Halloumi sowie Frischkäse aus Schafs- oder Ziegenmilch. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm. Bei Käseprodukten ist besonders der Salzgehalt relevant, da die WHO Erwachsenen empfiehlt, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Herkunft der Milch (z.B. Schaf, Ziege, Kuh) und eventuell zugesetzte Kräuter oder Gewürze. Bei Produkten wie Halloumi kann die Zutatenliste auch Informationen über die Zubereitung enthalten, beispielsweise ob er zum Braten oder Grillen geeignet ist. Der Ballaststoffgehalt ist bei Käse in der Regel gering. Ein hoher Vollkornanteil ist für diese Kategorie nicht relevant. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.