Gefüllte Kekse: Nährwerte und Kalorien

Gefüllte Kekse umfassen eine breite Palette von Süßwaren, bei denen zwei Kekshälften mit einer cremigen oder pastösen Masse verbunden sind. Die Füllungen können je nach Produkt variieren und reichen von Kakao- oder Schokoladencremes bis hin zu fruchtigen oder nussigen Varianten. Bei der Auswahl von gefüllten Keksen ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Insbesondere der Gehalt an Zucker und Fett, darunter gesättigte Fettsäuren, kann bei diesen Produkten höher ausfallen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Art der verwendeten Fette und Süßungsmittel. Eine höhere Position von Zutaten wie Vollkornmehl im Zutatenverzeichnis kann auf einen höheren Vollkornanteil hindeuten, was vorteilhaft für die Ballaststoffzufuhr ist. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zu einer reduzierten Aufnahme von freiem Zucker und Salz. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.