Ganze Champignons: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Ganze Champignons umfasst verarbeitete Pilzprodukte, die als ganze Fruchtkörper angeboten werden. Dazu gehören beispielsweise Champignons in Dosen oder Gläsern, oft in Salzlake eingelegt oder mariniert, sowie gegrillte Champignons. Die Nährwertdeklaration dieser Produkte gibt Aufschluss über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz. Da Champignons oft in Flüssigkeiten wie Salzlake oder Marinaden eingelegt sind, ist der Salzgehalt ein relevanter Faktor, der auf dem Etikett ausgewiesen wird. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung, einschließlich eventuell zugesetzter Gewürze, Kräuter oder Öle. Bei marinierten oder gewürzten Varianten kann die Position von Kräutern und Gewürzen in der Zutatenliste Hinweise auf deren Anteil geben. Der Ballaststoffgehalt ist ebenfalls auf der Nährwertdeklaration ersichtlich und kann je nach Verarbeitung variieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.