Fruchtschnitte: Nährwerte und Kalorien

Fruchtschnitten sind verarbeitete Lebensmittel, die oft als Zwischenmahlzeit oder Snack konsumiert werden. Sie basieren typischerweise auf getrockneten Früchten, können aber auch Nüsse, Getreide, Süßungsmittel und andere Zutaten enthalten. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei den Kohlenhydraten ist der Zuckergehalt relevant. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung der Fruchtschnitte. Hier ist die Reihenfolge der Zutaten entscheidend: Zutaten, die an erster Stelle stehen, sind in der größten Menge enthalten. Dies kann Aufschluss darüber geben, ob Fruchtanteile oder zugesetzte Süßungsmittel dominieren. Ballaststoffangaben können ebenfalls auf der Nährwertdeklaration zu finden sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.