Cheddar: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst verschiedene Cheddar-Käseprodukte, wie zum Beispiel mittelalten Cheddar, gereifte Cheddar-Scheiben und Naturkäse in Scheibenform. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei Käseprodukten ist der Salzgehalt ein relevanter Faktor, da die WHO Erwachsenen eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm empfiehlt. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Produkts. Bei Käse steht in der Regel Milch an erster Stelle. Weitere Zutaten können Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab und bei verarbeiteten Produkten wie Scheibenkäse auch Schmelzsalze oder andere Zusatzstoffe sein. Die Kennzeichnung informiert über die genaue Zusammensetzung und Herkunft des Käses. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.