Zutaten & Zusatzstoffe

Getrocknete Weiße Maulbeeren Nicht tierischen Ursprungs Getrocknete weiße Maulbeeren sind die Früchte des Maulbeerbaums (Morus alba). Sie werden geerntet, wenn sie reif und süß sind, und … Mehr erfahren → Getrockneter Kokosblütennektar Nicht tierischen Ursprungs Getrockneter Kokosblütennektar ist ein Süßungsmittel, das aus dem Nektar der Blüten des Kokospalmenbaums gewonnen wird. Der Nektar wird gesammelt, erhitzt, … Mehr erfahren → Getrockneter Weizenvorteig Nicht tierischen Ursprungs Getrockneter Weizenvorteig ist ein Produkt, das durch die Trocknung von Sauerteig aus Weizenmehl und Wasser gewonnen wird. Der Sauerteig wird … Mehr erfahren → Gewürze Kräuter Nicht tierischen Ursprungs Gewürze und Kräuter sind getrocknete oder frische Pflanzenteile, die zum Aromatisieren von Lebensmitteln verwendet werden. Sie umfassen eine breite Palette … Mehr erfahren → Gewurzmischung Gewürzmischungen sind Mischungen aus verschiedenen getrockneten Gewürzen und Kräutern. Sie dienen dazu, Lebensmitteln ein bestimmtes Aroma und eine bestimmte Geschmacksnote … Mehr erfahren → Gewürzpanade Gewürzpanade ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Kräutern und oft auch anderen Zutaten wie Salz, Paniermehl oder Stärke. Sie wird … Mehr erfahren → Gewürzte Kartoffelflocken Nicht tierischen Ursprungs Gewürzte Kartoffelflocken sind getrocknete und zerkleinerte Kartoffeln, die mit Gewürzen verfeinert wurden. Sie werden hergestellt, indem gekochte Kartoffeln zu Flocken … Mehr erfahren → Gezuckerte Bananenchips Nicht tierischen Ursprungs Gezuckerte Bananenchips sind getrocknete und gesüßte Scheiben von Bananen. Die Bananen werden in der Regel in Öl frittiert und anschließend … Mehr erfahren → Ginsengwurzelextrakt Nicht tierischen Ursprungs Ginsengwurzelextrakt wird aus den Wurzeln der Ginsengpflanze gewonnen, die in Ostasien und Nordamerika heimisch ist. Die Extraktion erfolgt typischerweise durch … Mehr erfahren → Giukose Fruktose Sirup Nicht tierischen Ursprungs Glukose-Fruktose-Sirup ist ein Süßungsmittel, das aus Stärke gewonnen wird, meist aus Mais oder Weizen. Durch enzymatische Verfahren wird die Stärke … Mehr erfahren → Glucose Syrup Partly Refined Starchy Nicht tierischen Ursprungs Glukosesirup, teilweise raffiniert, ist ein Süßungsmittel, das aus Stärke gewonnen wird, meist aus Mais, Weizen oder Kartoffeln. Die Stärke wird … Mehr erfahren → Glucosesiroop Nicht tierischen Ursprungs Glukosesirup ist ein Süßungsmittel, das aus Stärke gewonnen wird. Die Stärke wird durch Enzyme oder Säuren in kleinere Zuckerbausteine, hauptsächlich … Mehr erfahren → Glukose Fruktosesirup Nicht tierischen Ursprungs Glukose-Fruktose-Sirup ist ein Süßungsmittel, das aus Maisstärke oder Weizenstärke gewonnen wird. Die Stärke wird durch enzymatische Prozesse in Glukose und … Mehr erfahren → Glukoza Nicht tierischen Ursprungs Glukose ist ein Einfachzucker (Monosaccharid), der in der Natur weit verbreitet ist, insbesondere in Früchten und Honig. Sie wird industriell … Mehr erfahren → Glutenfreie Hafer Faser Nicht tierischen Ursprungs Glutenfreie Haferfaser wird aus Haferkörnern gewonnen. Der Prozess beinhaltet die Abtrennung der löslichen und unlöslichen Ballaststoffe vom Haferkorn, wobei sichergestellt … Mehr erfahren → Glutenfreier Malzextrakt Nicht tierischen Ursprungs Malzextrakt wird aus Getreide, typischerweise Gerste, gewonnen. Die Getreidekörner werden zunächst zum Keimen gebracht und anschließend getrocknet und gemälzt. Dieser … Mehr erfahren → Glutenfreies Haferdrinkpulver Nicht tierischen Ursprungs Glutenfreies Haferdrinkpulver ist ein Pulver, das aus Hafer hergestellt wird, wobei sichergestellt wird, dass es keine Glutenrückstände enthält. Der Herstellungsprozess … Mehr erfahren → Gojibeersaftpulver Nicht tierischen Ursprungs Gojibeersaftpulver ist ein Pulver, das aus dem Saft von Goji-Beeren hergestellt wird. Goji-Beeren (Lycium barbarum) sind kleine, rote Beeren, die … Mehr erfahren → Goldbutt Tierischen Ursprungs Der Goldbutt (Pleuronectes platessa), auch gemeiner Scharbe oder Scholle genannt, ist ein Plattfisch, der in den Meeren des Nordatlantiks vorkommt. … Mehr erfahren → Goldleinsaat Geschrotet Nicht tierischen Ursprungs Goldleinsaat sind die Samen der Flachs-Pflanze (Linum usitatissimum). Nach der Ernte werden die Samen gereinigt, getrocknet und häufig geschrotet, um … Mehr erfahren → Gorria Nicht tierischen Ursprungs Gorria ist eine Sorte der Paprika-Chili-Pflanze (Capsicum annuum), die vor allem in den Pyrenäen im französischen Baskenland angebaut wird. Die … Mehr erfahren → Gouda 48 Fett I Tierischen Ursprungs Gouda 48 Fett i. Tr. ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch. Der Käse hat einen Fettgehalt von 48 % in … Mehr erfahren → Grießknödel Tierischen Ursprungs Grießknödel sind eine Art von Klößen, die aus Hartweizengrieß hergestellt werden. Sie werden typischerweise durch Kochen von Grieß in Milch … Mehr erfahren → Grillaroma Grillaroma ist ein künstlich hergestelltes Aroma, das dazu dient, den Geschmack von gegrillten Lebensmitteln nachzuahmen. Es wird in der Regel … Mehr erfahren → Grilles Nicht tierischen Ursprungs Grilles sind gegrillte Paprikastreifen. Sie werden aus frischen Paprikaschoten hergestellt, die in Streifen geschnitten und anschließend unter Hitzeeinwirkung gegrillt werden, … Mehr erfahren → Grün s E142 Nicht tierischen Ursprungs Grün s ist ein Aromaextrakt, der typischerweise aus der Waldmeisterpflanze (Galium odoratum) gewonnen wird. Die Pflanze ist in Europa heimisch … Mehr erfahren → Grüner Apfel Nicht tierischen Ursprungs Grüner Apfel ist eine Frucht, die von verschiedenen Apfelsorten stammt. Äpfel werden weltweit in gemäßigten Klimazonen angebaut und sind für … Mehr erfahren → Gruner Kaffee Extrakt Nicht tierischen Ursprungs Grüner Kaffee-Extrakt wird aus gerösteten oder ungerösteten Kaffeebohnen gewonnen. Er enthält typischerweise Koffein und andere Pflanzenstoffe, die aus den Bohnen … Mehr erfahren → Grünteeaufguss Nicht tierischen Ursprungs Grünteeaufguss ist ein wässriger Extrakt aus den Blättern der Teepflanze (Camellia sinensis). Die Blätter werden nach der Ernte getrocknet und … Mehr erfahren → Guanabanapüree Nicht tierischen Ursprungs Guanabanapüree wird aus dem Fruchtfleisch der Guanabana-Frucht (auch als Stachelannone bekannt) hergestellt. Diese tropische Frucht stammt ursprünglich aus Mittel- und … Mehr erfahren → Guar Kernmehl Nicht tierischen Ursprungs Guarkernmehl ist ein natürliches Polysaccharid, das aus den Samen des Guarbaums (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird. Die Samen werden geschält, gemahlen … Mehr erfahren → Guargum Nicht tierischen Ursprungs Guarkernmehl ist ein natürliches Verdickungs- und Geliermittel, das aus den gemahlenen Samen der Guarbohne (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird. Die Pflanze … Mehr erfahren → Guarkem Nicht tierischen Ursprungs Guarkernmehl ist ein natürliches Verdickungs- und Geliermittel, das aus den gemahlenen Samen der Guarbohne gewonnen wird. Die Pflanze stammt ursprünglich … Mehr erfahren → Guarkernment Nicht tierischen Ursprungs Guarkernmehl ist ein Verdickungs- und Geliermittel, das aus den gemahlenen Samen der Guarbohne gewonnen wird. Die Pflanze stammt ursprünglich aus … Mehr erfahren → Guavenmark Aus Guavenmarkkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Guavenmark aus Guavenmarkkonzentrat ist ein Fruchtpüree, das aus reifen Guaven gewonnen wird. Die Früchte werden zerkleinert, das Fruchtfleisch wird passiert … Mehr erfahren → Gurken Branntweinessig Nicht tierischen Ursprungs Branntweinessig ist eine Essigsorte, die durch die Fermentation von Ethanol gewonnen wird. Er hat einen stechenden Geruch und Geschmack und … Mehr erfahren → H-Schlagsahne Tierischen Ursprungs H-Schlagsahne ist ein Milchprodukt, das durch das Aufschlagen von Sahne hergestellt wird. Es handelt sich um eine Form von Schlagsahne, … Mehr erfahren → Hafer Knusper Flocken Nicht tierischen Ursprungs Hafer Knusper Flocken sind ein Produkt, das aus Haferflocken hergestellt wird, welche durch Erhitzen und anschließendes Rösten oder Backen knusprig … Mehr erfahren → Hafer Knusperstücke Nicht tierischen Ursprungs Hafer Knusperstücke sind kleine, knusprige Stücke, die hauptsächlich aus Haferflocken hergestellt werden. Sie werden oft durch Backen oder Rösten von … Mehr erfahren → Haferkörner Nicht tierischen Ursprungs Haferkörner sind die Samen von Hafer (Avena sativa), einem Süßgras. Sie werden weltweit angebaut und sind ein Grundnahrungsmittel in vielen … Mehr erfahren → Hafervollkorn Zartschmelzend Nicht tierischen Ursprungs Zartschmelzender Hafervollkorn ist ein Getreideprodukt, das aus ganzen Haferkörnern hergestellt wird. Die Körner werden so verarbeitet, dass sie beim Verzehr … Mehr erfahren → Hafervollkornprodukte Nicht tierischen Ursprungs Hafervollkornprodukte sind Produkte, die aus dem ganzen Korn des Hafers hergestellt werden. Hafer (Avena sativa) ist ein Süßgras, das weltweit … Mehr erfahren → Hagebuttentee Nicht tierischen Ursprungs Hagebuttentee wird aus den Früchten der Rose, den Hagebutten, hergestellt. Die Früchte werden nach der Ernte getrocknet und zerkleinert, bevor … Mehr erfahren → Hähnchen Brustfilet Tierischen Ursprungs Hähnchenbrustfilet ist das Fleisch aus der Brust von Hühnern. Es ist ein magerer Teil des Geflügels und wird häufig in … Mehr erfahren → Hähnchen Innenfilet Tierischen Ursprungs Hähnchen-Innenfilet bezeichnet das zarte Muskelfleisch, das sich im Inneren der Hähnchenbrust befindet. Es ist ein magerer Teil des Geflügels, der … Mehr erfahren → Hähnchen Oberkeulenfleisch Tierischen Ursprungs Hähnchen-Oberkeulenfleisch ist ein Teilstück des Hähnchenfleisches, das sich unterhalb der Hähnchenbrust befindet. Es handelt sich um dunkleres Fleisch, das durch … Mehr erfahren → Hähnchenbrust Innenfilet Tierischen Ursprungs Hähnchenbrust Innenfilet ist ein Muskelfleischstück, das aus der Brust des Haushuhns stammt. Es handelt sich um das zartere, kleinere Stück, … Mehr erfahren → Hähnchenbrustfleisch Gewürzt Tierischen Ursprungs Hähnchenbrustfleisch, gewürzt, bezeichnet Hähnchenbrust, die mit verschiedenen Gewürzen und oft auch Salz und anderen Zusätzen zur Geschmacksverbesserung und Haltbarmachung behandelt … Mehr erfahren → Hähnchenbruststreifen Tierischen Ursprungs Hähnchenbruststreifen sind Streifen aus dem Brustfleisch von Hühnern. Sie werden typischerweise aus dem ausgelösten Brustmuskel gewonnen und können je nach … Mehr erfahren → Hähnchenfleisch Z T Tierischen Ursprungs Hähnchenfleisch Z T bezeichnet Fleisch von Hühnern, das für die Lebensmittelherstellung verarbeitet wurde. Es kann aus verschiedenen Teilen des Huhns … Mehr erfahren →