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Nürnberger Lebkuchen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

200g EAN 4066447436495 Deutsche Backwaren Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
391pro 100 g
Eiweiß
8,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate
60 gpro 100 g
Fett
12 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Nürnberger Lebkuchen 391 Kalorien, 8,2 g Eiweiß und 12 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält EggsEnthält GlutenEnthält MilkEnthält Nuts

Nährwerte

Durchschnittliche NährwertePro 100 g
Brennwert 1636 kJ / 391 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 43 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 0,40 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

391 Kalorien in 100 g
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate60 g
Zucker43 g
Zugesetzter Zucker59,2 g
Ballaststoffe4,1 g
Fett12 g
Gesättigte Fettsäuren3,1 g
Natrium160 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Anissamen, Backtriebmittel, Bitterschokolade, Blütenhonig, Cashewkerne, Eipulver, Haselnuss, Hühnereitrockeneiweiss, Ingwer, Jamaikapfeffer, Kakaobutter, Kakaomasse, Kaliumcarbonate, Kartoffelstärke, Mandel, Milcheiweiß, Muskatnuss, Natriumhydrogencarbonat, Nelke, Ölsamen, Orange, Peperoni, Rapsöl, Reismehl, Rohrzucker, Schalen, Speisesalz, Wachsmaisstärke, Weizenmehl, Weizenprotein, Zimt Koriander, Zitronensaft

Allergene

Enthält: Eggs, Gluten, Milk, Nuts

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 391 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 8,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 60,0 g Kohlenhydrate. Davon 43,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 43,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 160,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 4,1 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Nürnberger Lebkuchen?

Die Hauptzutaten von Nürnberger Lebkuchen sind: Anissamen, Backtriebmittel, Bitterschokolade, Blütenhonig, Cashewkerne.

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