Wiener: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Wiener umfasst eine Vielfalt von Brühwürsten, die typischerweise aus Schweine- oder Rinderfleisch hergestellt werden. Dazu zählen Produkte wie Mini Wiener, Wiener im Saiting oder geräucherte Varianten. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Fleischsorten und Zusatzstoffe. Bei verarbeiteten Fleischwaren wie Wiener Würstchen ist die Angabe von Salz relevant. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt Erwachsenen, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Die Zutatenliste zeigt die Bestandteile in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils auf, was Rückschlüsse auf die Zusammensetzung ermöglicht. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.