Schoko- und Haselnussaufstriche: Nährwerte und Kalorien

Schoko- und Nuss-Nougat-Cremes sind süße Brotaufstriche, die häufig zum Frühstück oder als Snack verzehrt werden. Sie basieren typischerweise auf Nüssen wie Haselnüssen oder Erdnüssen und werden mit Kakao und Zucker verfeinert. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Ein hoher Zuckeranteil ist in dieser Produktkategorie häufig anzutreffen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Bei der Auswahl kann ein Blick auf die Nährwertdeklaration helfen, den Gehalt an Zucker, Fett und Salz zu vergleichen. Insbesondere der Zuckergehalt ist bei diesen Produkten oft hoch. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Die Reihenfolge der Zutaten im Zutatenverzeichnis gibt Auskunft darüber, welche Bestandteile in der größten Menge enthalten sind. Produkte, die Nüsse oder Kakao an vorderer Stelle im Zutatenverzeichnis aufweisen, enthalten potenziell mehr von diesen Hauptzutaten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.