Poultry Meals: Nährwerte und Kalorien

Fertiggerichte mit Geflügel umfassen eine breite Palette von Produkten, die Geflügel als Hauptbestandteil enthalten. Dazu zählen beispielsweise Hähnchen- oder Putenfleisch in Kombination mit Gemüse, Kartoffeln, Nudeln oder Reis, oft in Saucen oder cremigen Zubereitungen. Beim Einkauf dieser Mahlzeiten bietet die Nährwertdeklaration wichtige Anhaltspunkte. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von Salz zu begrenzen. Daher ist es ratsam, auf den deklarierten Salzgehalt zu achten. Ebenso kann der Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die laut WHO-Empfehlungen nicht mehr als 10 % der täglichen Energiezufuhr ausmachen sollten, eine Rolle spielen. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Hier kann die Position von Vollkornprodukten oder Gemüse auf der Liste Hinweise auf deren Anteil geben. Die Reihenfolge der Zutaten bestimmt sich nach ihrem Gewichtsanteil im Produkt. Eine bewusste Auswahl kann dazu beitragen, eine ausgewogene Mahlzeit zusammenzustellen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.