Olivenöle von Italien: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst Olivenöle aus Italien, die in Deutschland verpackt angeboten werden. Dazu zählen nativ extra Olivenöle, die durch ein besonderes Herstellungsverfahren gewonnen werden, sowie biologisch erzeugte Olivenöle. Die Nährwertdeklaration von Olivenöl weist in der Regel einen sehr hohen Fettgehalt aus, der fast ausschließlich aus ungesättigten Fettsäuren besteht. Der Salzgehalt ist naturgemäß null, da Olivenöl keine zugesetzte Salze enthält. Die Zutatenliste ist bei reinem Olivenöl meist kurz und beschränkt sich auf das namensgebende Produkt. Bei aromatisierten Varianten können Kräuter oder Gewürze aufgeführt sein. Die Kennzeichnung „nativ extra“ gibt Auskunft über die Qualität und die Gewinnungsmethode des Öls. Informationen zur Herkunft, wie „Italien“, sind ebenfalls auf der Verpackung zu finden und geben Aufschluss über die geografische Herkunft der Oliven. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.