Mango Sorbets: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Mango-Sorbets umfasst gefrorene Desserts, die hauptsächlich aus Fruchtpüree oder -saft, Wasser und Süßungsmitteln hergestellt werden. Sie zeichnen sich durch einen intensiven Mangogeschmack aus und sind eine beliebte Alternative zu milchbasierten Eissorten. Bei der Betrachtung der Nährwertdeklaration von Mango-Sorbets sind die Angaben zu Zucker und Energiegehalt relevant. Der Zuckergehalt, oft als Kohlenhydrate deklariert, ist naturgemäß hoch, da Zucker zur Süßung und zur Verbesserung der Textur eingesetzt wird. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art und Menge der verwendeten Süßungsmittel, wie z.B. Haushaltszucker, Glukosesirup oder Fruchtsüße. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetzten Zuckern zu begrenzen. Der Salzgehalt ist bei dieser Produktkategorie in der Regel sehr gering. Ballaststoffangaben sind meist ebenfalls niedrig, da die Fruchtbestandteile oft stark verarbeitet sind. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.