Käsesoßen: Nährwerte und Kalorien

Käsesoßen sind eine Produktkategorie, die eine Vielzahl von zubereiteten Soßen umfasst, deren Hauptbestandteil Käse ist. Dazu gehören beispielsweise flüssige Käsezubereitungen zum direkten Verzehr, oft in praktischen Quetschflaschen, sowie cremige Soßen, die als Beilage zu verschiedenen Gerichten dienen. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die spezifischen Käsesorten und weiteren Bestandteile der Soße. Bei Käsesoßen kann die Zutatenliste auch den Anteil von Milchprodukten und gegebenenfalls weiteren Zutaten wie Gemüse, Gewürzen oder Stärke aufzeigen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von Salz zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.