Hafermilch: Nährwerte und Kalorien

Hafermilch, auch als Hafergetränk bekannt, ist eine pflanzliche Alternative zu Kuhmilch, die aus Hafer hergestellt wird. In dieser Kategorie finden sich verschiedene Produkte wie klassische Hafermilch, Varianten mit zugesetztem Kalzium oder auch "Barista"-Editionen, die sich durch ihre Schaumeigenschaften auszeichnen. Beim Kauf von Hafermilch ist ein Blick auf die Zutatenliste und Nährwertdeklaration ratsam. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Daher sollte auf den Zuckergehalt geachtet werden, insbesondere bei aromatisierten Varianten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zur Reduzierung der Aufnahme von freiem Zucker. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über den Vollkornanteil, da Hafer als Ganzes verarbeitet wird. Ein höherer Ballaststoffgehalt kann positiv sein. Die WHO empfiehlt zudem, die Aufnahme von Salz zu begrenzen; der Salzgehalt ist in der Nährwertdeklaration angegeben. Die WHO rät ebenfalls zur Begrenzung gesättigter Fettsäuren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.