H-Sahne: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie H-Sahne umfasst Schlagsahne-Produkte, die durch Erhitzen haltbar gemacht wurden. Diese Produkte sind in der Regel gekühlt oder ungekühlt erhältlich und werden häufig zum Kochen, Backen oder als Topping verwendet. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß. Bei H-Sahne ist der Fettgehalt naturgemäß hoch. Die Zutatenliste zeigt, dass als Hauptbestandteil Sahne aufgeführt ist. Gelegentlich können Stabilisatoren oder Emulgatoren enthalten sein, die zur Verbesserung der Konsistenz dienen. Der Salzgehalt ist bei Sahne typischerweise sehr gering. Ballaststoffe sind in H-Sahne nicht relevant, da es sich um ein Milchprodukt ohne pflanzliche Anteile handelt. Der Zuckergehalt ist in reiner H-Sahne ebenfalls gering, sofern keine zusätzlichen Zuckerarten hinzugefügt wurden. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.