Götterspeisen: Nährwerte und Kalorien

Götterspeisen sind Desserts, die oft auf Basis von Gelatine oder pflanzlichen Geliermitteln wie Agar-Agar hergestellt werden. Sie sind typischerweise durch ihre feste, gelartige Konsistenz und süße Geschmacksrichtungen gekennzeichnet, häufig mit Fruchtaromen wie Kirsche oder Himbeere. Die Nährwertdeklaration von Götterspeisen zeigt in der Regel den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker und Fett. Da diese Produkte häufig viel Zucker enthalten, ist dessen Gehalt eine zentrale Angabe. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Süßungsmittel, Aromen und Geliermittel. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Die Angaben zu Salz und Ballaststoffen sind bei dieser Produktkategorie meist von geringerer Bedeutung, da sie üblicherweise nur in sehr kleinen Mengen vorkommen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.