Fruchtsmoothies: Nährwerte und Kalorien

Fruchtsmoothies sind Getränke, die aus püriertem Obst und manchmal auch Gemüse hergestellt werden. Sie sind als flüssige Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit konzipiert. Die Nährwertdeklaration von Fruchtsmoothies gibt Aufschluss über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Ballaststoffe und Eiweiß. Bei der Beurteilung von Fruchtsmoothies ist der Zuckergehalt relevant. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Smoothies. Hier kann die Reihenfolge der Zutaten Hinweise auf die Hauptbestandteile geben. Manche Fruchtsmoothies enthalten zusätzlich Joghurt, Saft oder pflanzliche Milchalternativen, was sich ebenfalls in der Zutatenliste widerspiegelt. Der Salzgehalt ist bei Fruchtsmoothies in der Regel gering, die WHO empfiehlt für Erwachsene eine Aufnahme von unter 5 g Salz pro Tag. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.