Frische Tomaten: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Frische Tomaten umfasst eine Vielfalt an Tomatenprodukten, die frisch verzehrt werden. Dazu gehören Sorten wie Cherrytomaten, Datteltomaten und Rispentomaten, oft in verschiedenen Verpackungsgrößen und Qualitäten erhältlich. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter. Bei Tomatenprodukten ist der Salzgehalt relevant, da die WHO Erwachsenen empfiehlt, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über eventuell zugesetzte Inhaltsstoffe. Da Tomaten von Natur aus Zucker enthalten, ist es bei verarbeiteten Produkten wichtig, die Menge des zugesetzten Zuckers zu betrachten, auch wenn frische Tomaten selbst wenig Zucker aufweisen. Ballaststoffe sind ebenfalls in der Nährwertdeklaration aufgeführt und tragen zur Ernährung bei. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.