Französischer Käse: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Französischer Käse umfasst eine Vielfalt von Käsespezialitäten aus Frankreich. Hierzu zählen Weichkäse, Schnittkäse und Hartkäse, oft verfeinert mit Kräutern, Gewürzen oder anderen Zutaten. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß pro 100 Gramm. Der Salzgehalt ist ebenfalls eine wichtige Angabe, da die WHO Erwachsenen eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm empfiehlt. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile des Produkts. Bei Käse sind dies in der Regel Milch, Milchsäurebakterien, Lab und gegebenenfalls Salz sowie weitere Aromen oder Zusatzstoffe. Die Reihenfolge der Zutaten gibt Auskunft über deren Gewichtsanteil im Produkt. Bei Käseprodukten, die mit zusätzlichen Aromen oder Gewürzen versehen sind, kann die Zutatenliste entsprechend länger ausfallen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.