Frankfurter Würstchen: Nährwerte und Kalorien

Frankfurter Würstchen sind eine traditionelle Brühwurstsorte, die typischerweise aus Schweinefleisch hergestellt wird. Sie sind bekannt für ihre feine Textur und ihren milden Geschmack. In dieser Kategorie finden sich verschiedene Varianten, oft auch als Wiener Würstchen bezeichnet, die sich in Räuchergrad oder Fettgehalt unterscheiden können. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine geringe Aufnahme von Salz. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die verwendeten Fleischsorten und Zusatzstoffe. Bei Produkten mit der Kennzeichnung „light“ oder „weniger Fett“ kann die Zutatenliste Hinweise auf den reduzierten Fettgehalt geben, beispielsweise durch die Verwendung von magereren Fleischteilen. Der Ballaststoffgehalt ist bei dieser Produktkategorie in der Regel gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.