Cremesuppen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Cremesuppen umfasst eine Vielfalt von pürierten Suppen, die oft auf Gemüse basieren, aber auch Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchte enthalten können. Sie werden typischerweise als warme Mahlzeit serviert und sind in Fertigpackungen erhältlich. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 ml oder pro Portion. Bei Cremesuppen ist es relevant, den Salzgehalt zu betrachten, da die WHO eine Aufnahme von maximal 5 Gramm Salz pro Tag für Erwachsene empfiehlt. Die Zutatenliste zeigt die einzelnen Bestandteile der Suppe auf. Hier kann die Position von Gemüse oder Vollkornprodukten Hinweise auf deren Anteil geben. Die Angabe von Zucker ist ebenfalls aufgeführt, wobei die WHO empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Ballaststoffe können ebenfalls deklariert sein und sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.