Apfelsäfte aus Konzentrat: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Apfelsäfte aus Konzentrat umfasst Produkte, die durch die Wiederauflösung von Apfelsaftkonzentrat mit Wasser hergestellt werden. Dies können sowohl klare als auch naturtrübe Varianten sein. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die enthaltenen Kohlenhydrate, darunter auch Zucker. Da Apfelsaft von Natur aus Fruchtzucker enthält, ist der Zuckergehalt in dieser Produktkategorie in der Regel hoch. Die Angaben zum Salzgehalt sind ebenfalls Teil der Nährwerttabelle. Die Zutatenliste zeigt, dass als Hauptzutat Apfelsaftkonzentrat aufgeführt ist. Bei Säften aus Konzentrat werden keine Ballaststoffe ausgewiesen, da diese im Herstellungsprozess verloren gehen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zuckergesüßten Getränken einzuschränken, da diese zur Energiezufuhr beitragen können. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.