Alkoholfreie Biere: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie der alkoholfreien Biere umfasst eine Vielfalt von Getränken, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden, jedoch ohne den Gehalt an Alkohol. Dies schließt Biere mit einem Alkoholgehalt von bis zu 0,5 Volumenprozent ein. Bei der Auswahl alkoholfreier Biere kann die Nährwertdeklaration aufschlussreich sein. Insbesondere der Gehalt an Zucker (oft als Kohlenhydrate deklariert) ist relevant, da er zur Gesamtkalorienaufnahme beiträgt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freigesetzten Zuckern zu begrenzen. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die verwendeten Rohstoffe. Manche alkoholfreien Biere werden mit Malz oder Hopfen hergestellt, die als traditionelle Bierbestandteile gelten. Ein Blick auf die Zutatenliste kann helfen, Produkte mit einer möglichst einfachen Zusammensetzung zu identifizieren. Ballaststoffe sind in alkoholfreien Bieren in der Regel nur in geringen Mengen vorhanden. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.