Zutaten & Zusatzstoffe

Kalamon Oliven Ohne Stein Nicht tierischen Ursprungs Kalamon-Oliven sind eine Sorte schwarzer Oliven, die ihren Ursprung auf der griechischen Insel Kalamata hat. Sie sind bekannt für ihre … Mehr erfahren → Kalaobutter Nicht tierischen Ursprungs Kalaobutter ist ein pflanzliches Fett, das aus den Nüssen des Kalaobaums (Pentaclethra macroloba) gewonnen wird. Die Nüsse werden geröstet und … Mehr erfahren → Kalaomasse Nicht tierischen Ursprungs Kalaomasse ist ein Erzeugnis, das aus der Fruchtfleischmasse der Kokosnuss gewonnen wird. Die Kokosnuss ist eine Steinfrucht, die hauptsächlich in … Mehr erfahren → Kalbfleisch Vorgegart Tierischen Ursprungs Kalbfleisch vorgegart bezeichnet Fleisch vom jungen Rind, das bereits durch Erhitzen zubereitet wurde. Dieses Verfahren dient der Haltbarmachung und verkürzt … Mehr erfahren → Kalium Mineralsalz Nicht tierischen Ursprungs Kalium ist ein lebenswichtiges Mengenelement, das in vielen Lebensmitteln und Mineralwässern vorkommt. Es ist ein Hauptkation im Körper und spielt … Mehr erfahren → Kaliumbenzoat E212 Nicht tierischen Ursprungs Kaliumbenzoat ist das Kaliumsalz der Benzoesäure. Es wird durch die Neutralisation von Benzoesäure mit einer Kaliumverbindung hergestellt. Benzoesäure selbst kommt … Mehr erfahren → Kaliumlactate Nicht tierischen Ursprungs Kaliumlactat ist das Kaliumsalz der Milchsäure. Es wird durch die Neutralisation von Milchsäure mit einer Kaliumverbindung hergestellt. Milchsäure selbst kann … Mehr erfahren → Kaliumpolyaspartat Nicht tierischen Ursprungs Kaliumpolyaspartat ist ein synthetisches Polymer, das aus der Aminosäure L-Asparaginsäure hergestellt wird. Es ist ein weißes, wasserlösliches Pulver. Die Herstellung … Mehr erfahren → Kaliumsalze der Orthophosphorsäure Nicht tierischen Ursprungs Kaliumsalze der Orthophosphorsäure sind Salze der Phosphorsäure. Sie entstehen durch die Reaktion von Phosphorsäure mit Kaliumhydroxid oder Kaliumcarbonat. Je nach … Mehr erfahren → Kaliumsorbat Antioxidationsmittel Nicht tierischen Ursprungs Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Sorbinsäure selbst kommt natürlich in einigen Früchten vor, wird aber industriell meist synthetisch hergestellt. … Mehr erfahren → Kaliumsorbat Natriumbenzoat Nicht tierischen Ursprungs Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Sorbinsäure ist eine natürlich vorkommende organische Verbindung, die in einigen Pflanzen vorkommt. Sie wird … Mehr erfahren → Kaltwasserlöslicher Schwarzteeextrakt Nicht tierischen Ursprungs Kaltwasserlöslicher Schwarzteeextrakt wird aus Teeblättern gewonnen, die durch ein Verfahren zur Extraktion von löslichen Bestandteilen behandelt wurden. Dies ermöglicht die … Mehr erfahren → Kaminrauch Nicht tierischen Ursprungs Kaminrauch, auch als Flüssigrauch bekannt, ist ein Raucharoma, das durch die kontrollierte Verbrennung von Holz gewonnen wird. Das entstehende Rauchgas … Mehr erfahren → Kampot Pfeffer Nicht tierischen Ursprungs Kampot Pfeffer ist eine Pfeffersorte, die in der Region Kampot in Kambodscha angebaut wird. Die Pfefferkörner werden von Hand geerntet … Mehr erfahren → Kandijstroop Nicht tierischen Ursprungs Kandijstroop ist ein Zuckersirup, der durch das Kochen von Zuckersirup und die Zugabe von Kandiszucker hergestellt wird. Er hat eine … Mehr erfahren → Kann Spuren Enthalten Von Weizen Mehr erfahren → Kann Spuren Von Baumnuss Dies ist ein Warnhinweis, der auf eine mögliche Kontamination mit Schalenfrüchten (Baumnüssen) hinweist. Er bedeutet, dass das Produkt Spuren von … Mehr erfahren → Kann Spuren Von Ei Enthalten Mehr erfahren → Kann Spuren Von Milch Enthalten Mehr erfahren → Kapernäpfel Nicht tierischen Ursprungs Kapernäpfel sind die Blütenknospen des Kapernstrauchs (Capparis spinosa). Sie werden geerntet, bevor sie sich öffnen, und anschließend eingelegt, meist in … Mehr erfahren → Kapselhülle Tierischen Ursprungs Eine Kapselhülle ist die äußere Hülle einer Kapsel, die zur Aufnahme von pharmazeutischen Wirkstoffen oder Nahrungsergänzungsmitteln dient. Sie besteht üblicherweise … Mehr erfahren → Karamell Mit Schokoladengeschmack Karamell mit Schokoladengeschmack ist eine Zubereitung, die dazu dient, Lebensmitteln einen schokoladigen Geschmack zu verleihen. Sie wird typischerweise durch die … Mehr erfahren → Karamelleiscreme Tierischen Ursprungs Karamelleiscreme ist eine gefrorene Süßspeise, die durch das Einfrieren einer Mischung aus Milchprodukten, Zucker und Karamell hergestellt wird. Karamell wird … Mehr erfahren → Karamellisierte Karamell ist ein süßes Lebensmittel, das durch Erhitzen von Zucker entsteht. Je nach Temperatur und Dauer des Erhitzens sowie der … Mehr erfahren → Karamellisierte Haselnussstückchen Nicht tierischen Ursprungs Karamellisierte Haselnussstückchen sind kleine Stücke von Haselnüssen, die mit Zucker oder einer Zuckerlösung überzogen und dann geröstet oder gebacken wurden. … Mehr erfahren → Karamellisierte Kokosraspeln Nicht tierischen Ursprungs Karamellisierte Kokosraspeln sind Kokosraspeln, die mit Zucker erhitzt wurden, bis sie eine goldbraune Farbe und einen karamellisierten Geschmack annehmen. Dieser … Mehr erfahren → Karamellisierte Walnüsse Nicht tierischen Ursprungs Karamellisierte Walnüsse sind Nüsse, die durch Erhitzen mit Zucker, oft unter Zugabe von Butter oder Öl, süßlich und knusprig gemacht … Mehr erfahren → Karamellsocker Karamellsocker, auch als Zuckerkulör bekannt, ist ein Lebensmittelfarbstoff, der durch Erhitzen von Kohlenhydraten wie Zucker oder Glukosesirup hergestellt wird. Je … Mehr erfahren → Karamelzucker Nicht tierischen Ursprungs Karamellzucker ist Zucker, der durch Erhitzen karamellisiert wurde. Dieser Prozess verändert die chemische Struktur des Zuckers und verleiht ihm eine … Mehr erfahren → Kardamom ganz Nicht tierischen Ursprungs Kardamom ist ein Gewürz, das aus den Samen verschiedener Pflanzen der Gattung Elettaria und Amomum gewonnen wird. Die Samen sind … Mehr erfahren → Kardamomöl Nicht tierischen Ursprungs Kardamomöl ist ein ätherisches Öl, das aus den Samen und manchmal aus den Samenkapseln der Kardamompflanze (Elettaria cardamomum) gewonnen wird. … Mehr erfahren → Kardamonextrakt Nicht tierischen Ursprungs Kardamonextrakt ist ein aromatischer Extrakt, der aus den Samen der Kardamompflanze (Elettaria cardamomum) gewonnen wird. Die Samen werden typischerweise getrocknet, … Mehr erfahren → Karotte Zitrone Nicht tierischen Ursprungs Karotte und Zitrone sind Früchte und Gemüse, die in vielen Lebensmitteln verwendet werden. Karotten sind Wurzelgemüse, die für ihre Süße … Mehr erfahren → Karotten Püriert Nicht tierischen Ursprungs Karottenpüree wird aus reifen Karotten hergestellt, die gewaschen, geschält und zu einem feinen Püree verarbeitet werden. Dieser Prozess kann durch … Mehr erfahren → Karottenfasern Nicht tierischen Ursprungs Karottenfasern sind Ballaststoffe, die aus Karotten gewonnen werden. Sie entstehen durch die Verarbeitung von Karotten, bei der die Fasern extrahiert … Mehr erfahren → Karottenstifte Nicht tierischen Ursprungs Karottenstifte sind fein geschnittene Karotten, die als Gemüsebeilage oder Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie werden aus frischen Karotten … Mehr erfahren → Karry Nicht tierischen Ursprungs Karry ist eine Gewürzmischung, die typischerweise Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee und Chilipulver enthält. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Hersteller … Mehr erfahren → Kartofeln Nicht tierischen Ursprungs Kartoffeln sind stärkehaltige Knollen, die unterirdisch von der Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum) gebildet werden. Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und … Mehr erfahren → Kartoffelgnocchi Tierischen Ursprungs Gnocchi sind eine Art von Teigklößen, die traditionell aus gekochten Kartoffeln, Mehl und manchmal Ei hergestellt werden. Die Masse wird … Mehr erfahren → Kartoffelpulver Nicht tierischen Ursprungs Kartoffelpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten Kartoffeln hergestellt wird. Die Kartoffeln werden gewaschen, gekocht, getrocknet und anschließend zu einem … Mehr erfahren → Kartoffelspalten Gegart Nicht tierischen Ursprungs Kartoffelspalten sind geschnittene Kartoffeln, die üblicherweise als Beilage serviert werden. Sie werden aus rohen Kartoffeln hergestellt, die gewaschen, geschält und … Mehr erfahren → Kartoffelstifte Nicht tierischen Ursprungs Kartoffelstifte sind geschnittene Kartoffeln, die meist als Pommes frites oder Fritten bekannt sind. Sie werden aus rohen Kartoffeln hergestellt, die … Mehr erfahren → Kartoffelteig Tierischen Ursprungs Kartoffelteig ist ein Teig, der hauptsächlich aus gekochten oder rohen Kartoffeln, Mehl und oft Eiern oder Wasser hergestellt wird. Er … Mehr erfahren → Kartoffelzubereitung Nicht tierischen Ursprungs Kartoffelzubereitung ist ein Oberbegriff für Produkte, die aus Kartoffeln hergestellt werden. Dies können beispielsweise Kartoffelstärke, Kartoffelflocken, Kartoffelpüree oder auch verarbeitete … Mehr erfahren → Kartoffen Nicht tierischen Ursprungs Kartoffeln sind stärkehaltige Knollen, die aus der Wurzel der Kartoffelpflanze (Solanum tuberosum) gewonnen werden. Sie stammen ursprünglich aus Südamerika und … Mehr erfahren → Kaschunüssen Nicht tierischen Ursprungs Kaschunüsse, auch bekannt als Cashewkerne, sind die Samen des Cashewbaums (Anacardium occidentale), der ursprünglich aus Brasilien stammt. Nach der Ernte … Mehr erfahren → Käse Kräuter Füllung Tierischen Ursprungs Käse-Kräuter-Füllung ist eine Zubereitung aus Käse und Kräutern, die als Füllung für verschiedene Lebensmittel dient. Sie kann aus einer Mischung … Mehr erfahren → Käse Sahnesauce Tierischen Ursprungs Käsesahnesauce ist eine Sauce, die aus Käse, Sahne und oft weiteren Zutaten wie Milch, Wasser, Stärke, Gewürzen und Kräutern hergestellt … Mehr erfahren → Käsefüllung Tierischen Ursprungs Käsefüllung ist eine Zubereitung, die hauptsächlich aus Käse besteht und als Füllung für verschiedene Lebensmittel dient. Sie kann aus einer … Mehr erfahren → Käsereikuturen Käsereikulturen sind lebende Mikroorganismen, hauptsächlich Bakterien, die bei der Käseherstellung eingesetzt werden. Sie sind für die Entwicklung des typischen Geschmacks, … Mehr erfahren →