Kann Spuren Von Baumnuss
Was ist Kann Spuren Von Baumnuss?
Dies ist ein Warnhinweis, der auf eine mögliche Kontamination mit Schalenfrüchten (Baumnüssen) hinweist. Er bedeutet, dass das Produkt Spuren von Baumnüssen enthalten kann, obwohl diese nicht als direkter Inhaltsstoff aufgeführt sind.
Gehört Kann Spuren Von Baumnuss zu den Hauptallergenen?
Baumnüsse (Schalenfrüchte) gehören zu den 14 Allergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) auf der Zutatenliste hervorgehoben werden müssen.
Wofür wird Kann Spuren Von Baumnuss verwendet?
Dieser Hinweis wird von Lebensmittelherstellern verwendet, um Verbraucher mit Nussallergien auf potenzielle Kreuzkontaminationen aufmerksam zu machen.
Ist Kann Spuren Von Baumnuss unbedenklich?
Der Hinweis 'Kann Spuren von Baumnuss enthalten' ist eine freiwillige Angabe, die über die gesetzlichen Kennzeichnungspflichten hinausgeht.
Verwendungszweck
Dieser Hinweis wird von Lebensmittelherstellern verwendet, um Verbraucher mit Nussallergien auf potenzielle Kreuzkontaminationen aufmerksam zu machen. Er findet sich häufig auf Produkten, die in Betrieben hergestellt werden, in denen auch Nüsse verarbeitet werden, wie zum Beispiel Backwaren, Müslis oder Snacks.
Gesundheitliche Hinweise
Der Hinweis 'Kann Spuren von Baumnuss enthalten' ist eine freiwillige Angabe, die über die gesetzlichen Kennzeichnungspflichten hinausgeht. Sie dient dem Schutz von Allergikern. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die 14 Hauptallergene, zu denen auch Baumnüsse zählen, bewertet. Bei Personen, die gegen Baumnüsse allergisch sind, kann selbst der Kontakt mit kleinsten Spuren eine allergische Reaktion auslösen.
Allergeninformationen
Baumnüsse (Schalenfrüchte) gehören zu den 14 Allergenen, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) auf der Zutatenliste hervorgehoben werden müssen. Der Hinweis 'Kann Spuren von Baumnuss enthalten' dient der zusätzlichen Information für Allergiker.
Lebensmittel mit Kann Spuren Von Baumnuss
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