Zitronen: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst Zitronen in verschiedenen Verpackungsgrößen und Darreichungsformen, einschließlich Bio-Produkten. Zitronen sind Früchte, die natürlicherweise Säuren, Vitamine und Ballaststoffe enthalten. Bei verpackten Zitronen oder Produkten, die Zitronen als Hauptbestandteil aufweisen, sind die Angaben auf der Nährwertdeklaration relevant. Hier finden sich Informationen über den Energiegehalt sowie die Gehalte an Zucker und Salz. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern und Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Herkunft und die Verarbeitung der Zitronen. Bei Produkten, die Zitronensaft oder -schale enthalten, ist die Reihenfolge der Zutaten aufschlussreich bezüglich ihres Anteils am Gesamtprodukt. Die Kennzeichnung von Zusatzstoffen, falls vorhanden, ist ebenfalls der Zutatenliste zu entnehmen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.