Zitronen Sorbets: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Zitronen-Sorbets umfasst gefrorene Desserts, die hauptsächlich aus Wasser, Zucker und Zitronensaft oder -aroma hergestellt werden. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Zucker, Fett und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei Sorbets ist der Zuckergehalt in der Regel hoch, da Zucker nicht nur für die Süße, sondern auch für die Konsistenz wichtig ist. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung. Hier steht Zitronensaft oder Zitronensaftkonzentrat meist weit vorne, gefolgt von verschiedenen Zuckerarten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zuckergesüßten Lebensmitteln und Getränken einzuschränken. Die Kennzeichnung von Salz ist für diese Produktkategorie weniger relevant, da der Salzgehalt üblicherweise sehr gering ist. Ballaststoffe sind in reinen Fruchtsorbets kaum enthalten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.