Wiener Würstchen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Wiener Würstchen umfasst eine Auswahl an Brühwürsten, die typischerweise aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt werden. Sie sind oft als „Delikatess“ oder „Wiener Art“ gekennzeichnet. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste zeigt die genaue Zusammensetzung der Würstchen, einschließlich des Fleischanteils und eventuell zugesetzter Zusatzstoffe wie Nitritpökelsalz. Der Fettgehalt kann je nach Sorte variieren. Bei Geflügelwienern ist der Fleischursprung angegeben. Die Kennzeichnung „ohne Zusatz von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen“ oder „ohne künstliche Aromen“ kann auf eine bewusstere Herstellung hinweisen. Die Angabe von Zucker ist bei dieser Produktkategorie in der Regel gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.