Verschiedene Schokoladen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Verschiedene Schokoladen" umfasst eine Vielfalt an Süßwarenprodukten, die Kakao als Hauptbestandteil enthalten. Dazu zählen beispielsweise Pralinen, Schokoladentafeln, Schokoriegel und auch Produkte, die Schokolade als Zutat nutzen, wie etwa Schokoladen-Dragees oder Schokoladen-Aufstriche. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate und Zucker. Für diese Produktgruppe ist der Zuckergehalt oft ein relevanter Faktor. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Reihenfolge der Inhaltsstoffe, wobei Kakaoerzeugnisse und Zucker typischerweise weit vorne aufgeführt sind. Auch der Gehalt an Ballaststoffen kann deklariert sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Die Angabe von Salz ist ebenfalls Teil der Nährwertdeklaration. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.