Vanille-Soja-Milch: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Vanille-Soja-Milch umfasst pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch, die auf Sojabasis hergestellt und mit Vanillegeschmack aromatisiert sind. Diese Produkte werden häufig als Getränke konsumiert oder zum Kochen und Backen verwendet. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 ml. Bei den Kohlenhydraten ist der Zuckergehalt relevant, da zugesetzter Zucker die Gesamtzuckerangabe erhöht. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Herkunft der Süße, wie z.B. Zuckerarten oder Süßungsmittel, und die Art des Sojaextrakts. Auch die Menge an Salz wird deklariert; die WHO empfiehlt für Erwachsene eine maximale Aufnahme von 5 g Salz pro Tag. Die Kennzeichnung kann auch Angaben zu Vitaminen oder Mineralstoffen enthalten, falls diese zugesetzt wurden. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.