Tomatensuppen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Tomatensuppen umfasst eine Vielfalt an Fertigprodukten, die auf Tomaten basieren. Dazu zählen klassische Tomatensuppen, cremige Varianten oder auch Bio-Produkte. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 ml oder pro Portion. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Bei Tomatensuppen kann die Position von Tomaten als Hauptzutat relevant sein. Der Zuckergehalt kann je nach Rezeptur variieren, da Tomaten von Natur aus Zucker enthalten und manchmal zusätzlicher Zucker zugesetzt wird. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern auf unter 10 % der täglichen Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Ebenso wird von der WHO eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm für Erwachsene empfohlen. Die Angabe von Salz auf der Nährwertdeklaration ermöglicht eine Einschätzung der aufgenommenen Menge. Ballaststoffe können ebenfalls deklariert sein und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.