Thymian: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Thymian umfasst getrocknete Kräuter, die als Gewürz in der Küche verwendet werden. Die Produkte bestehen in der Regel zu 100 % aus Thymian. Die Nährwertdeklaration zeigt üblicherweise sehr geringe Werte für Energie, Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß, da es sich um ein reines Gewürz handelt. Der Salzgehalt ist in der Regel ebenfalls sehr niedrig oder nicht deklariert, es sei denn, es handelt sich um Gewürzmischungen, die Salz enthalten. Die Zutatenliste weist bei reinen Thymianprodukten lediglich den Namen des Krauts auf. Bei Mischungen sind alle Bestandteile aufgeführt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt die Verwendung von Kräutern und Gewürzen zur geschmacklichen Anreicherung von Speisen, um den Salzkonsum zu reduzieren. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät zur Begrenzung der Aufnahme von freiem Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.