Tête de Moine: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Tête de Moine umfasst Käseprodukte dieser Schweizer Schnittkäsesorte. Die Produkte können in verschiedenen Formen angeboten werden, beispielsweise als ganzer Laib, als Stücke oder bereits geraspelt. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm des Produkts. Bei Käse ist der Salzgehalt ein relevanter Nährwert. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die zur Herstellung verwendeten Milchsorten (oft Rohmilch oder pasteurisierte Milch) und eventuell zugesetzte Kulturen oder Lab. Die Bezeichnung der Milch (z.B. Kuhmilch) und die Angabe, ob es sich um Rohmilch oder pasteurisierte Milch handelt, sind üblicherweise auf der Zutatenliste zu finden. Da Tête de Moine ein Käse ist, sind Zucker und Ballaststoffe in der Regel keine Hauptbestandteile, und ein Vollkornanteil ist nicht relevant. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.