Sprudelnde Apfelnektare: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Sprudelnde Apfelnektare umfasst Erfrischungsgetränke auf Basis von Apfelsaft und Kohlensäure. Dazu zählen beispielsweise Apfelschorlen, die sich durch die Mischung von Fruchtsaft mit Mineralwasser auszeichnen. Bei der Nährwertdeklaration dieser Produkte ist der Gehalt an Zucker relevant, der sich aus dem zugesetzten Zucker und dem natürlichen Fruchtzucker zusammensetzt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfehlen, die Aufnahme von freien Zuckern zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Art und Menge der verwendeten Süßungsmittel, Säuerungsmittel und Aromen. Der Salzgehalt ist bei diesen Getränken in der Regel gering. Ballaststoffe sind in Apfelnektaren und -schorlen meist nicht in nennenswerten Mengen enthalten, da sie bei der Saftherstellung verloren gehen können. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.