Sekt: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Sekt umfasst Schaumweine, die nach traditioneller oder tankförmiger Methode hergestellt werden. Dazu gehören trockene, halbtrockene, lieblich und süße Varianten, oft auch als Sekt rosé oder alkoholfrei erhältlich. Die Nährwertdeklaration von Sekt gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie den Gehalt an Kohlenhydraten, wozu auch der Zucker zählt. Der Salzgehalt ist in der Regel sehr gering. Die Zutatenliste ist bei Sekt meist kurz und enthält neben Wein und gegebenenfalls Zucker oder Süßungsmitteln auch Schwefeldioxid als Konservierungsstoff, was für empfindliche Personen relevant sein kann. Die Kennzeichnung von Sekt konzentriert sich daher primär auf den Zuckergehalt, der je nach Ausbauart (z.B. Brut, Extra Dry, Dulce) stark variieren kann. Die WHO empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.